Lugu Dong Ding Oolong 2025 | Klassischer und cremiger Dong Ding mit Röstaroma

Beschreibung HERKUNFT UND ERNTEZEIT Taiwan, Lugu, Sonne-Mond-See, Nantou, 2025 Quelle CHARAKTER Ein süß duftender und karamellartiger, sehr leicht oxidierter, mittel gerösteter Oolong aus dem ursprünglichen Anbaugebiet. Sein gelblich-braunes, dickflüssiges Gebräu erinnert an Zimt, cremigen Kaffee mit einem Hauch von grünem Tee. Eine spannende und angenehme Geschmackskombination, die in den 1980er Jahren sehr beliebt wurde. Der Teeanbau im Lugu-Gebiet geht auf die Qing-Zeit zurück, als eingewanderte chinesische Siedler die ersten Sträucher pflanzten. Auch die Technik der Zubereitung von Oolong-Tee hat ihren Ursprung in China. Der Berg Dong Ding mit seinen 800 m Höhe gilt nicht als Hochgebirgsregion, so dass das spätere Aufkommen ähnlicher Hochgebirgstees das Original ersetzt hat. Wenn Sie jedoch den cremigeren Geschmack und die Textur der echten Milch-Nuss-Version mit einer schönen würzigen Süße mögen, werden Sie in diesem Tee wirklich fündig ��. BENEFITS Entspannend, süß, nicht sauer, milchiger Geschmack, Mandelgeschmack, Karamellaroma, Röstaroma, seltener Tee, sehr leichter Koffein, cremig STRENGTH-CAFF: 3/10 DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN A) Traditionell in einer Gaiwan/Ton-Teekanne: 3-5 Gramm 150-200 ml Wasser. Nach dem Gongfucha mehrmals bei 85-90°C, 80-90 Sekunden lang aufbrühen. / 12 Aufguss. B) Westliches Aufbrühen: 3-5 Gramm 300-500 ml Wasser. Mit 80-90 Grad heißem Wasser 4 Mal 2-3 Minuten lang aufgießen. / 3 Aufguss.