Gao Shan Tie Luo Han I Stark geröstet, Aroma von Kirsche und Tabak 2024/2025

Beschreibung HERKUNFT UND ERNTEZEIT Fujian, Mt. Wuyi, China, Diese Ernte 2024 wurde neu geerntet und im Jahr 2025 freigegeben. CHARAKTER Tie Luo Han ist einer der "Si Da Ming Cong" - der vier berühmten Wuyi-Felsentees - und wird oft als der robusteste und tiefgründigste von ihnen beschrieben. Sein Name, der "Eiserner Arhat" bedeutet, spiegelt sowohl seine legendären Ursprünge in einem buddhistischen Tempel als auch seinen festen, widerstandsfähigen Charakter wider. Dieser Tee ist typischerweise stark geröstet, was ein warmes, würziges Aroma, Holzigkeit und Holzkohlecharakter hervorbringt. Im reichhaltigen, vielschichtigen Aufguss können wir den schönen fruchtigen Geschmack der Kirsche und die beruhigende Bitterkeit der dunklen Schokolade entdecken. Der Nachgeschmack ist lang und meditativ wie der Name des Tees: Warrior Monk. Der Wuyi-Berg ist eines der ältesten und historisch bedeutendsten Teeanbaugebiete Chinas. Das felsige Terrain liefert Tees, die reich an Spurenelementen und Mineralien sind, von außergewöhnlicher Qualität. Wie Lu Yu in seinem Teebuch aus dem 8. Jahrhundert schrieb, wachsen die feinsten Tees zwischen den Felsen, die mittelmäßigen gedeihen auf kiesigem, sandigem Boden und die schwächeren in gelber Erde. Das einzigartige Anbaugebiet, ein Labyrinth aus felsigen Klippen und Tälern, in Verbindung mit den besonderen Verarbeitungs- und Röstverfahren des Produkts, sorgt dafür, dass dieser Tee beim ersten Genuss ein überraschendes und doch nachhaltiges Erlebnis bietet. BENEFITS Komplexes Aroma, Steinig (Yan Yun), Mineralisch, Würzig, Fruchtig, Historisch, Einzigartig, Einprägsam, Holzkohle STRENGTH-CAFF: 3/10 DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN A) Traditionelle Zeremonie: 3 g Teeblätter 150 ml Wasser - 85 °C, 20-30 Sek. - 10 Aufgüsse