Beschreibung HERKUNFT UND ERNTEZEIT Taiwan, Nantou, 2025 CHARAKTER Milchiger Oolong-Tee ist eine zusätzliche Aromatisierung von Jin Xuan Oolong mit einem natürlichen, reinen Geschmack für den menschlichen Verzehr. Er wird aus den Blättern der Jin-Xuan-Kultur hergestellt, die bereits einen milchigen Geschmack haben, und durch dieses Verfahren wird der Tee noch aromatischer und duftender. Der vom Teehaus verkaufte milchige Oolong-Tee wurde in Taiwan hergestellt, wo die Lebensmittelsicherheit besonders wichtig ist, so dass wir diesen Tee zur Verkostung wärmstens empfehlen können. Sein wunderschönes goldenes Gebräu schmeckt und riecht wie ein Dessert, mit einem cremigen Kokosnussmilchgeschmack und -aroma, weshalb dieser Tee eine sehr große Fangemeinde hat. Auf den milchigen, buttrigen Biskuitgeschmack folgt ein langer Nachgeschmack von Kokosnussmilch. Ein längeres Ziehenlassen bringt die fruchtigeren, herberen Aromen der Oolong-Basis hervor, was ebenfalls zu dieser Sorte passt. Der Milky Oolong wird aus einzelnen, geöffneten Blättern hergestellt und ist daher weniger stark und koffeinhaltig als ein Hochgebirgs-Oolong mit Knospen. Er ist ein angenehmer Tee für den späten Nachmittag. BENEFITS Kulinarisches Erlebnis, Entspannend, Verbessert die Stimmung, Nicht stark, Nachmittagstee STRENGTH-CAFF: 3/10 DOSIERUNGS- UND BRÜHLEITFADEN A) Traditionell in einer Gaiwan/Ton-Teekanne: 3-5 Gramm 150-200 ml Wasser. Nach dem Gongfucha mehrmals bei 85-90°C, 60 Sekunden lang aufbrühen. / 6 Aufguss. B) Westliches Aufbrühen: 3-5 Gramm 300-500 ml Wasser. 2-3 Mal 2 Minuten lang mit 80-90 C° heißem Wasser aufgießen. / 2 Aufguss.