Elephant Green Jackfruit in Brine. Zutaten: Grüne Jackfrucht 52,4%, Wasser, Salt, Säureregulator E330. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 39 kj /10 kcal Fett 0,0g- Davon Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 0,1 g- Davon Zucker 0,g Eiweiß 0,6 g Salz 1,5g Obst und Fleischersatz. Bei einer reifen Jackfrucht ist das Fruchtfleisch hellgelb bis golden gefärbt und schmeckt süßlich wie eine Mischung aus Ananas und Banane. Die reife Variante wird z.B. für Obstsalat verwendet. Jung Jackfrucht. ein Fleischersatz und eine wunderbare -Alternative für Veganer und Vegetarier. Jackfrucht hat eine grüne und harte Schale. Das Fruchtfleisch ist eher weiß und geschmacksneutral und ähnelt von der Konsistenz Hähnchenfleisch.
